Galletas de campo
Está receta se la hice para mí familia es súper fácil a ellos le encantó la encontré en internet y aproveche hoy de prender el horno ya que en mí ciudad está fresco para ser primavera🤭los acompañamos con mate y salame con queso 🧉☺️
Galletas de campo
Está receta se la hice para mí familia es súper fácil a ellos le encantó la encontré en internet y aproveche hoy de prender el horno ya que en mí ciudad está fresco para ser primavera🤭los acompañamos con mate y salame con queso 🧉☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero disolvemos la levadura fresca en los 600 cc de agua tiene que estar tibia, agregamos la cucharadita de azúcar cuando está bien disuelta en otro bol ponemos la harina con la sal y mezclamos para que la sal quede bien distribuida, y agregamos la levadura y por último la grasa derretida y mezclamos todo es una masa pegajosa así tiene que estar le agregamos un poco de harina si hace falta no hace falta amasar mucho solo unir
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Yo pasé la masa a un bol que tenía tapa y lo lleve a un lugar cálido hasta que doblo su volumen
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Una vez que doblo su volumen desgasificamos la masa sobre una mesada y estiramos con un palo no muy fina y con un cortante le damos la forma redonda (yo use uno de 10 CM)
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Una vez cortados todos,superponemos dos de los círculos (uno encima del otro) y apretamos solo un poquito para unir la masa pero no demasiado para que no pierdan la forma hacemos así con todos
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Con la masa restante que sobra volvemos a estirar y hacemos lo mismo en la última estirada solo me salió un círculo y lo doble por el medio porque la masa no me dio para hacer dos dejamos que doble el volumen y llevamos al horno con una temperatura de 200 grados hasta que veamos que está como el de la foto queda una masa crocante por afuera y una miga tierna por adentro es muy rico
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