Dados de pollo al verdeo con ensalada de lechuga, cebolla y brotes de lentejas

Name: Dados de pollo al verdeo con ensalada de lechuga, cebolla y brotes de lentejas
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos pollo deshuesado; 2 dientes ajo; 3 puñados generoso de verdeo picado, la parte blanca y verde; 3 puñados generosos de puerro, también la parte blanca y verde; 1 rama orégano fresco; 1 rama generosa de romero, con el pollo queda muy bien; 1 puñado espinacas blanqueadas o crudas, como las tengas de momento; 150 cc de leche; 1 cucharada de Maizena; 5-6 trocitos mozzarella, si tenés; 50 grs harina integral; 1 chorrito aceite de oliva

Maria Mercedes Ruffa @cook_37941454

Plato rápido que se me ocurrió sobre la marcha, es muy rápido si tenés todos los ingredientes ya preparados, muy económico, liviano.

Dados de pollo al verdeo con ensalada de lechuga, cebolla y brotes de lentejas

Maria Mercedes Ruffa @cook_37941454

Plato rápido que se me ocurrió sobre la marcha, es muy rápido si tenés todos los ingredientes ya preparados, muy económico, liviano.

Guardada

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Ingredientes

De 20 a 30 minutos de cocción.

4 porciones

300 gramospollo deshuesado
2 dientesajo
3 puñadosgeneroso de verdeo picado, la parte blanca y verde
3 puñadosgenerosos de puerro, también la parte blanca y verde
1 ramaorégano fresco
1 ramagenerosa de romero, con el pollo queda muy bien
1 puñadoespinacas blanqueadas o crudas, como las tengas de momento
150 cc deleche
1 cucharada deMaizena
5-6 trocitosmozzarella, si tenés
50 grsharina integral
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

De 20 a 30 minutos de cocción.

1

Primero cortas la parte de pollo que prefieras, la pasas por harina integral y la colocas en una olla con un chorrito de aceite de oliva, salpimentas y pones a cocinar a fuego bien fuerte.
2

Cuando están bien dorados incorporas, los dientes de ajo, la ramita de romero, la ramita de orégano, los puñados de cebolla de verdeo picada, el puerro picado, rehogas y salpimentas
3

Incorporas la espinaca picada, yo la tenía blanqueada, pero la podés poner cruda, es muy rápida la cocción, tapas y cocinas unos minutitos.
4

Incorporas en los 150 cc de leche, 1 (uno) cucharada de Maizena, revolver bien para no dejar grumos y se lo incorporas a la preparación anterior, integras revolviendo bien y acomodas 5 o 6 pedazos de mozzarella.
5

Listo. Yo la acompañe con unos brotes de lentejas en ensalada con lechuga, cebolla y unas ramitas de perejil.
6

Hacela, es exquisita, rápida y sobre todo, económica y nutritiva. Contame...!!