Pollo al wisky con patatas y guindillas en vinagre
Un pollo borracho, bañado con wisky, y condimentado con perejil, pimienta y sal. No podían faltar las deliciosas patatas doraditas y un toquecito picante y fresco aprotado por las guindillas en vinagre.
Pollo al wisky con patatas y guindillas en vinagre
Un pollo borracho, bañado con wisky, y condimentado con perejil, pimienta y sal. No podían faltar las deliciosas patatas doraditas y un toquecito picante y fresco aprotado por las guindillas en vinagre.
Paso a paso
- 1
Abrir el pollo, ponerlo en una asadera forrada con papel vegetal, salarlo y bañarlo con wisky. Echarle un poco de aceite.
- 2
Condimentarlo con perejil y pimienta. pelar las patatas y enteras acomodarlas alrededor del pollo. Salarlas y echarles aceite.
- 3
Cocinar la preparación en horno precalentado a 190º C hasta que quede dorada.
- 4
Cortar el pollo en presas y acompañarlas con patatas doradas.
- 5
Junto a la presa de pollo y a las patatas dervir dos o tres guindillas y ¡a disfrutar!
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