Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs semola; 1 lt de leche; 3 cebollas grandes; 3 huevos; 1/2 kg queso fresco; queso rallado, sal y pimienta a gusto; 1/4 taza aceite neutro

hedus @hedus

Buenos Aires

Riquisima receta q me enseño mi madrina misionera con algunos ajustes

Sopa paraguaya

hedus @hedus

Buenos Aires

Riquisima receta q me enseño mi madrina misionera con algunos ajustes

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

500 grssemola
1lt de leche
3cebollas grandes
3huevos
1/2 kgqueso fresco
queso rallado, sal y pimienta a gusto
1/4 tazaaceite neutro

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar la cebolla en juliana y reogar en el aceite. Agregar la leche y los huevos batidos, la sémola y revolver para q no queden grumos. Apagar el fuego
2

Verter el contenido en un molde para horno agregar el queso fresco, si se quiere poner pedacitos de huevo duro y espolvorear con queso rallado. Hornear en horno a 180 grados por 45 min aproximadamente. Se puede comer fría o caliente (es más pesada asi)