Trozar los filetes de pollo, echarlos en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva y sal. Dejar cocer por 20 minutos.

Trozar la cebolla en cuadritos y freír 7 min. Luego echar aliños a gusto y los champiñones en pedacitos.

Cuando esté todo a punto, vaciar el tarro de crema leche y revolver hasta que se incorpore a la mezcla.

Agregar el pollo a la mezcla y revolver. Servir

Puede ser acompañado con papas o ensaladas.