cogemos un bol y ponemos los huevos, la mantequilla, el azúcar y un pellizco de sal. Batimos todo hasta que la mezcla espume.

Entonces añadimos el yogur y volvemos a batir, agregamos la ralladura del limón y el zumo.

Seguimos batiendo y añadimos la harina y la levadura tamizadas y volvemos a batir hasta tener todo integrado.

Engrasamos un molde para horno con mantequilla y ponemos la masa en él, metemos al horno precalentado a 180 grados.

Dejamos hacer unos 20 minutos o hasta que esté totalmente cuajado, entonces sacamos del horno y listo, podemos servir del tiempo o lo metemos en la nevera y la tomamos frío.