Vídeo-receta: https://youtu.be/NVW4GdvUhR0Blog de cocina: http://www.ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7XB7IU5Pgu4

Si queréis probar a hacer queso casero, sin complicaciones o ingredientes difíciles de conseguir ¡esta es la receta!Es sencillísima, se resuelve en 10 minutos (¡prometido!) y te queda un queso que, en función de las horas que le dejes escurriendo varía entre cremoso o entero, sabe bien rico, y podéis sazonarlo a vuestro gusto con mil y una combinaciones: pimentón, orégano, albahaca, comino y alcaravea, aceites de oliva infusionados… ¡poner en marcha la imaginación!Una receta colaboración de Luz, del Catering Las Hermanas, productoras de ¡La Colmena Que Dice Sí!

El labneh o labaneh, es un clásico de la cocina de Oriente Medio. Es un queso elaborado a base de yogurt elaborado con queso de oveja, de vaca o de cabra y muy sencillo de hacer. Tiene una consistencia compacta y se toma con aceite de oliva, aceitunas, especias, y se acompaña con pan pita caliente.Yo lo he acompañado con galletas de centeno y de sésamo.

#delantaldorado. Son una delicia y se hacen drenando yogurt casero.

Suelo preparar el labneh una o dos veces al año. En esta época lo hago para regalar a mis amigos en Navidades. Es un regalo muy apreciado porque es casero y gusta a mucha gente.Quedan muy bien para presentar en una cena o una aperitivo acompañadas de galletas, pan pita o tostaditas.

#dulces

La leche asada es unos de los típicos postres de Chile, mi país. Se prepara cuando se reúne la familia, es muy similar al flan.

Queque ideal para un picnic.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=DyKJhsMODVIBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/06/13/el-queque-salado-imprescindible-para-cada-picnic/

Mi primera vez haciendo queso...

Rápido y delicioso. Mi primer queso Ricotta.