Mermelada de Nísperos
Es época de nísperos, ahora están en su mejor momento de maduración y precio, así que al igual que con otras frutas yo aprovecho para hacer una riquísima mermelada que tanto por su textura como por su sabor es muy apetecible.
Mermelada de Nísperos
Es época de nísperos, ahora están en su mejor momento de maduración y precio, así que al igual que con otras frutas yo aprovecho para hacer una riquísima mermelada que tanto por su textura como por su sabor es muy apetecible.
Paso a paso
- 1
Pelar los nísperos, quitarles los pipos y las pieles que los recubren, una vez limpios, pesarlos.
- 2
Ponerlos en la batidora junto al azúcar, triturar pero no demasiado, pasarlos a una cazuela, exprimirles el zumo de limón y dejar hervir a fuego medio y sin dejar de remover, entre 1/2 hora y 3/4 de hora, pasado ese tiempo ya está lista nuestra mermelada.
- 3
Envasar inmediatamente en botes de cristal esterilizados, cerrarlos bien y colocarlos en la encimera con la tapa boca abajo para hacerles el vacío, dejarlos así toda la noche.
- 4
Si queréis que la mermelada os dure más tiempo, poner los botes al baño María durante 1/2 hora.
- 5
Espero que os guste por que está buenísima.😋😋
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