Tarta crema de chocolate
Que deciros de esta receta ,es lo mas que una tarta de chocolate sin horno puede pedir .Cremosa ,suave , fresquita y acompañada de nata el postre ideal para terminar cualquier comida.
Yo pongo 8 raciones por que me gustan grandes
Tarta crema de chocolate
Que deciros de esta receta ,es lo mas que una tarta de chocolate sin horno puede pedir .Cremosa ,suave , fresquita y acompañada de nata el postre ideal para terminar cualquier comida.
Yo pongo 8 raciones por que me gustan grandes
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego 100ml de leche la mitad del chocolate y el azúcar hasta que se deshaga dejamos entibiar-
- 2
Montamos las claras y las mezclamos con la nata, que habremos montado ,añadimos el chocolate que hemos dejado entibiar y la cucharada de esensencia .Mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje,hasta que nos quede como un mousse.
- 3
Ponemos al fuego 200ml de leche con el chocolate restante,para que se deshaga,dejamos entibiar y vamos preparando el montaje de la tarta.
- 4
En un molde o fuente ,lijeramente untado con mantequilla iremos montando la tarta,Vamos mojando las galletas en el chocolate,ponemos una base y encima una capa de crema,asi dos capas,terminamos con una de galletas .
- 5
Metemos al frigo unas horas para que se asiente bien y solo os queda degustarla
- 6
Y BUEN PROVECHO
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