Rollito de pechuga con beicon y champiñones y almendras
Rollito de pechuga con beicon y champiñones y almendras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se salpimientan los filetes y echar un poco de picada a los filetes dejar que coja el aliño 1 hora.
- 2
Ponerle a cada filete de pechuga una loncha de beicon y enrollarlos; ponerle un palillo para que no se quite la forma de rollito.
- 3
Poner un poco de aceite en una sarten y sellar los filetes bien y reservarlos. Cuando estén todos se pone en el mismo aceite las almendras y se fríen y se machan y se reservan. En el mismo aceite se pica la cebolla los ajos y el laurel y se pocha con los champiñones.
- 4
Esto se le echa a los rollitos con la almendras machadas; esto se le agrega a los rollitos y las pastillas de avecren se le añade un poco de orégano y se pone a cocer a fuego lento tapado y dándoles vueltas en vez en cuando hasta que se quede cubierto en el propio jugo de las pechugas y a continuación se le pone la nata y el vino y un vaso de agua y dejar cocer hasta que estén. Probar la salsa y rectificar si es necesario
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