Ensalada templada con tofu marinado
Esta receta surgió después de experimentar varios marinados para darle un toque de sabor la tofu y la verdad que estoy muy contenta con el resultado!
Ensalada templada con tofu marinado
Esta receta surgió después de experimentar varios marinados para darle un toque de sabor la tofu y la verdad que estoy muy contenta con el resultado!
Paso a paso
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En primer lugar, prepararemos el marinado mezclando la salsa de soja, con el agave, el agua, el ajo en polvo y el jengibre en polvo. Una vez mezclado, cortar el tofu en cuadraditos y bañar con el marinado, dejar reposar mínimo media hora (tapado en la nevera)
- 2
Transcurrido el tiempo de maceración, escurrir el tofu y dorar en una sartén, una vez dorado, añadir el caldo de la maceración y dejar a fuego suave hasta que se consuma casi todo el caldo.
- 3
Cubrir la base del plato con brotes tiernos, colocar en el centro el tofu y decorar con los tomatitos y trocitos de piña al gusto.
- 4
Listo para degustar!!
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