Pasta con salsa de verduras y carne vegetal
Esta receta la comencé a hacer por que mi hermana Constanza es vegetariana y no sabia que ni como cocinar.
Pasta con salsa de verduras y carne vegetal
Esta receta la comencé a hacer por que mi hermana Constanza es vegetariana y no sabia que ni como cocinar.
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta de manera convencional
- 2
Dejar la taza de carne vegetal en una taza de agua para que se hidrate yo pongo el caldo maggi dentro del agua y dejo reposar más o menos 10 min.
- 3
Poner el zapallo italiano junto a la zanahoria en agua fría hasta que hierva. Retirar automáticamente y poner en agua fría.
- 4
Sacar el exceso de agua de la carne apretandolo con las manos y poner a freír en un sartén ponemos pimienta y sal
- 5
Luego poner las verduras y sofreír en conjunto, poner la salsa de soya y mezclar
- 6
Luego poner la pulpa de tomate y una vez caliente poner una pizca de cardamomo. Mezclar
- 7
Poner sobre la pasta cocida y comer.
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