En un bol incorporar la harina cernida junto con la sal y la manteca cerniscar incorporar oregano a gusto y hacer un aro o fontana incorporar la levadura, azúcar y agua templada.

Esperar que fermente y amazar. Luego cuando se alla logrado la mezcla homogénea y blanda , usleriar he incorporar el ajo picado amazar para que se una a la mezcla y darle forma de palos (para los crusinis) u ovillar (para los bollitos )

Una vez listos los panes preparar la lata con un poco de harina y ponerlos en ella pintarlos con dora u aceite y llevar a horno precalentado por 10 min app 180°c

Una vez listos los panes dejar enfriar para que se forme la miga y servir.