Pollo y verduritas a la sartén con huevos duros especiales
Huevos duros cocinados en moldecitos especiales de silicona acompañan estas ricas pechugas de pollo y verduras variadas cocidas a la sartén.
Pollo y verduritas a la sartén con huevos duros especiales
Huevos duros cocinados en moldecitos especiales de silicona acompañan estas ricas pechugas de pollo y verduras variadas cocidas a la sartén.
Paso a paso
- 1
Poner un huevo dentro de cada molde se silicona.
- 2
Colocar los moldes con los huevos dentro de una cacerola con agua fría. Los moldes deben quedar sumergidos en el agua hasta la mitad, deben tocar la superficie (no flotar). El agua no debe entrar dentro de los moldes.
- 3
Cocinar hasta que los huevos queden hervidos y duros.
- 4
Aparte, en una sartén con aceite saltear las verduras (el pimiento y la cebolla cortados en cuadritos; los calabacines en trozos pequeños; el sofrito cortado en rodajas no muy finas). Salpimentar ligeramente las verduras.
- 5
Salpimentar los filetes y cocinarlos en la misma sartén junto a las verduras. Darlas vuelta para que se doren de manera pareja.
- 6
Servir los filetes y las verduras acompañados de huevos duros.
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