Primero Lo dejas todo preparado es decir : Rallas un tomate, troceas la botiffara de carne, el blanquet, la panceta, te pones en un plato las habas que vayas a necesitar

1.Pones aceite en la sartén y sofríes la panceta, después la costilla después la botiffarra de carne y el blanquet

2.Pones el agua a hervir ten en cuenta que el primer paso lo pones por separado y vas poniendo el aceite cada vez cuando tienes el alimento echo. Le añades sal a tu gusto en el agua y azafrán

Un vez tenemos los ingredientes los ponemos en la cazuela de barro

Después ponemos las habas yo las compro congeladas que están muy buenas y dos dedos de agua y las dejo a hervir hasta que se hagan un poco blandas

Le quito el agua y se la añado a la cazuela que hierve el agua junto con el aceite de la carne y demás

En la freidora frío la cabeza de ajos la morcilla de carne y las patatas

Una vez las habas estén hervidas pongo en la paella un poco de aceite y le añado el tomate que he rallado cuando este dorado le añado el arroz y lo sofrio

Después pongo el arroz en la cazuela de barro y cuando este puesto le añado el agua que estaba hirviendo a la cazuela le añado las patatas la morcilla de cebolla y lo pongo al horno durante 40 min a 210 grados

Cuando este media horita en el horno añadirle las rodanjas del tomate y ya nos esperamos y ya estará listo