Ensalada caprese
Si hay algo fácil definitivamente es esta ensalada que acompaña muy bien las carnes rojas y blancas. La presentación le da un toque especial. Espero que la preparen en sus casas y me envien la foto reapuesta.
Ensalada caprese
Si hay algo fácil definitivamente es esta ensalada que acompaña muy bien las carnes rojas y blancas. La presentación le da un toque especial. Espero que la preparen en sus casas y me envien la foto reapuesta.
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los tomates y las hojas de albahaca fresca. El tomate tiene que ser redondo y no tiene que estar maduro.
Cortar los tomates en rodajas de 1 o 2 cm de espesor.
Cortar la muzzarella con cortantes de diferentes formas. - 2
Acomodar en una bandeja las rodajas de tomate, encima las rodajas de muzzarella y arriba las hojas de albahaca fresca.
Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, el aceto balsamico, sal y pimienta.
espolvorear con oregano o albahaca picada.
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