Paso a paso
- 1
Se parte el pan en laminas finas cuando lo tengamos cortado todo el pan se pone un poco de sal en el agua en un baño se pone una capa de pan rociándolo con las manos un poco y otra capa de pan así hasta que se termine el.pan se deja reposar toda una noche.
- 2
Ponemos el aceite y rajamos los ajos y los freímos y retiramos le echamos el pan y dejamos a fuego bajo cuando veamos que se esta poniendo el pan un poco tostado se da vueltas y se empieza a picar bien estar removiendo y picando hasta que el.pan este y se sirve al momento y poner los ajos en un plato para acompañamiento.
- 3
También se le puede freír en el aceite cuando se fría los ajos pimientos verde y rojos y unos torreznos pero retíralos y pones de acompañamiento con las migas
- 4
Hay que tener cuidado que no se quemen ni se peguen las migas es aconsejable hacerla en candela o en gas.
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