Bacalao con verduras
Una cena fácil y saludable
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150º arriba y abajo.
- 2
Cortamos todas las verduras en juliana y las reservamos.
- 3
En una bandeja para el horno, ponemos las colas de bacalao con un poco de sal y un poco del zumo de limón.
- 4
A continuación ponemos por encima las verduras que teníamos reservadas, le ponemos un poco de sal y aceite.
- 5
Metemos la bandeja en el horno y lo cocinamos por espacio de 30 minutos, si vemos que las verduras se nos empiezan a tostar lo tapamos con papel de aluminio.
- 6
Cuando lo sirvamos le ponemos un poquito de aceite de oliva y listo para comer.
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Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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Olga Serra
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