Crema de borrajas
Eva Leal @eva_eusebio
Paso a paso
- 1
Limpia cuidadosamente la borraja, cortala y lavala con agua fría.
- 2
Pela y trocear las patatas y las zanahorias.
- 3
En una cazuela con agua hirviendo, poner a cocer las verduras con un chorro de aceite y un poco de sal.
- 4
Cuando estén bien tiernas, trituralas con un poco de mantequilla hasta conseguir una crema.
- 5
Deja reposar 5 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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