Primeramente picaremos los dientes de ajo, las anchoas, las alcaparras y las aceitunas negras.

En una sartén con aceite de oliva salteamos los ajos y, cuando empiecen a bailar, echamos las anchoas. Acto seguido las pimientas cayena.

En cuanto las anchoas empiecen a deshacerse, echamos las alcaparras y las aceitunas negras. Removemos todo y, acto seguido, agregamos el tomate y dejamos unos minutos que aprovechamos para picar el perejil.

Cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante, pero al dente.

Una vez hechos, los añadimos a la sartén con la salsa, echamos un cucharón del agua de hervirlos y salteamos todo junto unos minutos hasta que consuma el agua.

Añadimos el perejil y ya estará hecho.