Lasaña hecha con masa casera con pollo y choclo
Lasaña hecha con masa casera con pollo y choclo
Paso a paso
- 1
En un sartén freímos el pollo picado cuadritos junto con un poco de aceite y sal y ajo picado bien finito a cuadros después agregamos cebolla y la zanahoria por 10 minutos.
- 2
Al terminar que se haga el sofrito le agregamos las salsas de y tomate.
- 3
En un bol o cacerola agregamos la harina juntos con la sal y los huevos agregando el aceite y si es necesario para que quede homogénea un poco de agua amasamos bien hasta que los ingredientes se hayan juntado bien y dejamos reposar aluzada la masa unos 10 minutos
- 4
Empezamos a usleraear la masa.
- 5
Y la pasamos por una amasadora o máquina para que quede finita la masa la cortamos el porte deseado.
- 6
Y en una olla colocamos unas hojas de laurel con un poco de sal y cuando hierve agregamos las masas yo hice 6 y agregamos aceite para que no se pegue por unos diez minutos minutos.
- 7
Después botamos el agua y le agregamos agua fría y dejamos estilar en una budinera colocamos aceite un poco de pino de pollo para la base después una capa de la masa de lasaña y agregamos pino y choclo cocido hasta terminar y al final agregamos láminas de queso y margarina y la cocemos en el horno hasta que dore por unos 20 o 25 minutos.
- 8
Y a servir.
- 9
Esto bordea para 6 o 8 personas.
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