Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la amasadora, (o en un bol, si lo vais a amasar a mano); empezando por la levadura y la leche en polvo, deshechos en la leche tibia y agregando el resto de ingredientes.
Amasar y hacer una bola, ponerla dentro de un cuenco enharinado y tapado con papel film ...
dejar reposar hasta que doble su volumen, más o menos 1 hora
- 2
volcar la masa encima de la mesa enharinada y cortar los panecillos, de un 60gr. cada uno; amasarlos y hacer un corte a lo largo ...
volver a levar, en un lugar sin corrientes, hasta que doblen el volumen.
- 3
Calentar el horno a 200ºC.
Pintar los panecillos con el huevo batido y espolvorear con azúcar. Cocer en el horno durante 12 o 15 minutos, o hasta que se vean dorados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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