Croquetas de jamón serrano con queso cheddar
guisar unos minutos los huevos y la zanahoria antes de ponernos a hacer la bechamel
Croquetas de jamón serrano con queso cheddar
guisar unos minutos los huevos y la zanahoria antes de ponernos a hacer la bechamel
Paso a paso
- 1
molemos el jamon serrano,y la cebolla.
- 2
Despues molemos la zanahoria con el huevo y el ajo y el perejil y reservamos
- 3
En una sarten ponemos un fondito aceite y sofreimos la cebolla
- 4
A continuacion echamos todo lo que hemos picado y damos unas vueltitas.
- 5
Echamos la harina y le damos unas vueltitas y añadimos la leche y la nuez moscada,la sal y la pimuenta a fuego bajo y dejamos hervir
- 6
Echamos unas lonchas de queso chedar en trocitos o molido previamente y mezclamos bien
- 7
Esperar a que se enfrie y formar las croquetas y pasarlas por huevo y pan rallado
- 8
Freirlas en abundante aceite y caliente unos minutos vigilando que no se queme
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