#aprendiendo hay un dicho que si eres iquiqueño se nota por la cantidad de té que tomas ☕, me encanta con sabor, esta vez Hierba Luisa. 👩🏻‍🍳

Esta flor de té se elabora a base de té verde y flores de caléndula. También las venden de jazmín u otras flores.Por la tarde o después de una comida o cena, este té es un regalo para la vista y el paladar.

Este es otro exquisito té del “London Tea Club”.El Black Jamine es originario de Persia y tiene un delicado aroma a jazmín y un sabor floral acaramelizado muy tenue. Eso lo hace indicado para la tarde.

Esta tarde disfrutaremos de este nuevo pastel de rosas y limón. He trabajado con ambos ingredientes, y también con agua de rosas, pero nunca con té de rosas en repostería. Os recomiendo que uséis este ingrediente, es muy suave y agradablemente aromático.

Me encanta el té, y me gusta probar distintos tipos. Mi hija me trajo una cajita de tes diferentes que consisten en una bolita de hojas de té, que en su interior tienen una flor.Al poner la bolita de té en una tetera y agregar agua bien caliente, poco a poco, al entrar el agua en el paquetito de hojas, se va abriendo hasta dejar ver la flor del interior.Para hoy he escogido el “Jewel Droplet” una bolita de té de jazmín y rosa damascena. Esta rosa tiene propiedades antidepresivas, protege la piel y es antioxidante.

Vamos con la tercera cata.Hoy le toca al English Rose. He de decir que es de fácil preparación. Se trata de un té que resulta de la mezcla (blend) de té negro en hojas procedente de China, Sri Lanka e India, con las notas florales de la rosa inglesa. Pétalos y capullos.Tiene una exquisita fragancia. Es suave e ideal para el té de la tarde acompañado de sándwiches y dulces como pastelitos, galletas, tartas, etc.Yo lo acompañé con cannoli.

Es mi primer pastelito de Té Matcha. Es un dulce que gusta mucho en Japón. No es el original. Yo lo he adaptado a mis gustos. El té matcha premium tiene el sabor más potente que el orgánico. Tiene muchas propiedades beneficiosas para el cerebro, la piel, evita el mal aliento. Tiene cafeína y teanina. La cafeína tiene la función de espabilarte un ratito. Pero la tenina reduce el estrés. No es un excitante, dicen que su efecto es de calma—alerta.

Este fantástico té verde crece a la sombra, y no a pleno sol, eso hace que tengas bastante cafeína.Su sabor es suave y ligeramente dulce lo cual es apto para beber solo.Está calificado como un té Premium, es decir, de calidad superior. Lo cual encarece su precio. Sin embargo, se pueden utilizar las mismas hojas hasta 3 veces.Se toma después de las comidas ya que estimula la digestión.También es beneficioso para la circulación, es antioxidante y tiene propiedades diuréticas.

El té de canela ayuda a desintoxicar, bajar la glucosa de la sangre, regular los niveles hormonales, y además ayuda contra la indigestión.

El té Matcha es una antigua bebida china, que posteriormente fue trasladada a Japón.Este té, que, a diferencia del resto, se consume en polvo, y no sólo como bebida, sino que también se utiliza en repostería.Al parecer, los beneficios de este tipo de té, que son muchos -antioxidante, reduce el estrés, controla la hipertensión, y demás propiedades- depende de su calidad. Es decir, debemos consumir un Matchá puro y sin agregados como leche, azúcar o sabores.

Este té de color azul precioso, es originario del Sudeste Asiático y es consumido como bebida fría o caliente, y en repostería.No contiene cafeína y constituye una fuente muy importante de antioxidantes , antiinflamatorios y favorece el sistema inmunológico. También se le atribuyen efectos antiestrés y anti depresión.Para su consumo se utilización los pétalos de flor o en polvo.

Y de pronto llegó el calor, un calor muy fuerte que podemos combatir con líquidos, muchos líquidos!Este té no sólo es delicioso, sino que también nos aporta este elemento tan necesario para nuestro organismo.Os invito a probarlo!