Filete de lomo en salsa de almendras con champiñones a mi manera

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Pasamos por la batidora el ajo, el perejil y un poco de aceite y aliñamos los filetes y dejamos unas horas.
- 2
Picamos los champiñones y los ajos, doramos um poco los ajos y agregamos los champiñones, salpimentamos y rehogamos bien.
- 3
Pasamos los filetes por la plancha, dejamos en un plato para que jugo que suelte, reservamos. Ponemos los filetes con los champiñones y las almendras, rehogamos bien. A continuación, echamos el vino, dejamos un poco cocer, ponemos el jugo que tenemos reservado y la nata con un poco de agua y dejamos cocer.
- 4
Yo lo acompañé con unos pimientos fritos y patatas asadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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