Limpiamos bien los mejillones, les abrimos al vapor, retiramos las cascaras y reservamos

Pelamos los langostinos y reservamos. Guardamos las pieles y cabezas para usar en otra ocasion, hacer un fumet.. Etc

En una sarten con aceite ponemos a dorar lis ajos laminados junto co.n las guindillas

Añadimos los langostinos... al cabo de un par de minutos echamos los mejillones y el coñac

Damos unas vueltas para que tome sabor y se elimine el alcohol

Servimos caliente