Tarta de higos

Name: Tarta de higos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa brisa comprada; 70 g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente); 65 g azúcar; 1 huevo; 70 g almendra molida; 1 y 1/2 cucharada kirsch o ron; 9 higos pequeños; 1 cucharilla azúcar (azúcar morena es mejor)

Shikibu @cook_2570065

Alicante

Para forma tarta 20cm. si quiere preparar forma tarta 28cm, se necesita el doble de ingredientes. (excepto la masa)
Busqué la receta Japonesa, y la preparé con ingredientes españoles.
Es fácil y deliciosa!

Tarta de higos

Shikibu @cook_2570065

Guardada

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Ingredientes

120 minutos

6 raciones

1masa brisa comprada
70 gmantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
65 gazúcar
1huevo
70 galmendra molida
1y 1/2 cucharada kirsch o ron
9higos pequeños
1 cucharillaazúcar (azúcar morena es mejor)

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Cubrir el molde con la masa brisa, y pinchar con un tenedor la masa para que no nos hinche.
Introducir en la nevera durante 1 hora.
2

Calentar el horno a 180 ºC.
3

Preparar la crema de almendra:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir con el batidor hasta conseguir una crema. (a temperatura ambiente, nunca líquida)
4

Agregar el huevo y mezclar.
5

Agregar la almendra molida y kirsch y mezclar.
6

Verter la crema almendra sobre la masa.
7

Cortar los higos y ponerlos haciendo círculos.
Echar 1 cucharilla azúcar (azúcar moreno es mejor) a los higos.
8

Cocer en el horno a 180ºC, durante 50 - 60 minutos.
9

Esta tarta se puede servir tibio o frío, pero está más bueno reposado en la nevera, de un día para otro.