Queque Navideño
Receta de queque navideño de una revista de mi madre de hace 45 años.
No puede habet una Navidad sin él.
Queque Navideño
Receta de queque navideño de una revista de mi madre de hace 45 años.
No puede habet una Navidad sin él.
Paso a paso
- 1
Engrase bien un molde para pan de 33 Por 11 Por 6 cms.
- 2
Fórrelo con papel aluminio o 2 capas de papel encerado y vuelva a engrasar
- 3
En un recipiente ampkio, ponga 2 tazas (400 gr.) de frutas cubiertas surtisas, picadas (naranja, piña, limón, tuna, acitrón, cereza), 1 taza (170 gr.) de pasitas blancas, 1 taza (125 gr.) de nueces quebradas y 1 taza (70 gr.) de coco seco rallado.
- 4
Sobre estos ingredientes cierna 3 tazas (350 gr.) de harina para pasteles, 1/2 cucharadita de sal y una cucharadita de polvo para hornear
- 5
Con las manos frote ligeramente las frutas y nueces para que se cubran de harina
- 6
Bata 1/2 taza (1 barrita) de mantequilla con 3/4 de taza (150 gr) de azúcar, hasta que esté cremosa.
- 7
Añada un por uno y batiendo bien, 3 huevos y una yema. Agregue 1/4 de taza de miel de maíz de vainilla y luego 1/2 taza de jugo de naranja o ron claro.
- 8
Vierta la mezcla sobre las frutas y harina y mezcle muy bien
- 9
Llene el molde y hornėe el pastel a 150°C (300°F) durante 2 1/2 horas, hasta que se despegue un poco el molde.
- 10
Enfríelo sobre una parrilla de alambre.
- 11
Quítele el papel, rocíelo con ron y envuélvalo en papel aluminio. Guárdelo de 2 a 3 semanas antes de servirlo.
- 12
BARNIZ. Antes de servir el pastel barnícelo con una mezcla de 1/4 de taza de miel de maíz de maple, calentada hasta que empiece a hervir. Coloque frutas y nueces como adorno y vuelva a pasar la brocha con la miel.
Recetas similares
-
Pan dulce navideño 🇺🇾 Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋
-
Queque Navideño Queque Navideño
Aburrida de los tradicionales panes de pascuas un poco secos y llenos de frutas confitadas del comercio, decidí variar un poco la receta de queque tradicional agregándole el toque navideño, logrando una masa ligera, esponjosa, húmeda y llena de muchos frutos secos y pasas
-
-
Queque navideño Queque navideño
En mi idea de hacer un pan de pascua nació esto #Navidad #dulces
-
Queque dominguero Queque dominguero
#delantaldorado suave queque de día domingo... Hace años saqué la receta de un antiguo libro de mi madre
-
Queque de naranja 🍊 Queque de naranja 🍊
Hace tiempo tenía ganas de un queque y decidí hacerlo, además que son especiales para estos días de vacaciones.#JuegosCookpad
-
Budín inglés Budín inglés
También llamado pastel de frutas, una receta muy tradicional en época navideña y que tiene un cierto parecido al pan de Pascua chileno ☺️ Esta receta la aprendí en el taller de recetas navideñas de Cookpad Uruguay y la receta original es de Carolina. Aquí presento mi versión 🥰 -
Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄 Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄
Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗
-
-
-
Queque Mármol en olla Queque Mármol en olla
#queque En mi caso no tengo molde para queque, pero eso no me impide poder hacer esta rica receta en olla. Un clásico queque hecho de forma distinta 👌😊
Más recetas
Comentarios (2)