Colchón de arvejas especial
Delicioso salteado con cebolla, tomate, arvejas frescas, jamón y huevos. Sencillo y sabroso, para comer solo o acompañado, te invito a probarlo condimentado con ajo y perejil fresco! Esta receta la cocine en sartén pero si tenés plancheta o disco te recomiendo que lo pruebes hacer ahí y después me contame como queda!
Colchón de arvejas especial
Delicioso salteado con cebolla, tomate, arvejas frescas, jamón y huevos. Sencillo y sabroso, para comer solo o acompañado, te invito a probarlo condimentado con ajo y perejil fresco! Esta receta la cocine en sartén pero si tenés plancheta o disco te recomiendo que lo pruebes hacer ahí y después me contame como queda!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Picar la cebolla.
- 3
Colocar 2 cucharadas de aceite en un sartén y cocinar la cebolla picada hasta que doren. Bajar el fuego al mínimo.
- 4
Picar el tomate y agregar a las cebollas.
- 5
Agregar las arvejas.
- 6
Picar el ajo y agregar al salteado. Mezclar. Cocinar por 3 minutos.
- 7
Picar el jamón y agregar. Si no tenes jamón podes ponerle el fiambre que tengas.
- 8
Hacer 4 huecos en la preparación, que se vea el fondo del sartén.
- 9
Poner un huevo en cada hueco. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado. Tapar y dejar cocinar unos 7 minutos.
- 10
Cuando las claras se vean blancas retirar del fuego. Si te gustan los huevos bien cocidos dejar algunos minutos más.
- 11
A disfrutarlo. Si te gustó la receta, me encantaría me pases sugerencias o cambios para mejorarla.
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