Croquetas para dietas anticandidiasis, de pollo con hierbabuena

Aunque esté especialmente indicado para personas que sufren de candidiasis, o intolerantes a la lactosa, se pueden elaborar para personas que no tengan esas intolerancias alimenticias, porque de sabor no se va a notar nada.
Croquetas para dietas anticandidiasis, de pollo con hierbabuena
Aunque esté especialmente indicado para personas que sufren de candidiasis, o intolerantes a la lactosa, se pueden elaborar para personas que no tengan esas intolerancias alimenticias, porque de sabor no se va a notar nada.
Paso a paso
- 1
Ralla el pan duro y reserva En una sartén echa el aceite y la cebolla picada. Dora.
- 2
Una vez que la cebolla esté dorada (transparente) echa la harina y mueve un poco para que vaya perdiendo el sabor a harina. Vuelca el agua de arroz y remueve bien hasta que no haya grumos y salpimenta.
- 3
Añade los trocitos de pollo y la hierbabuena picada, y empieza a remover, y remover, hasta que la masa se despegue de las paredes de la sartén. Tomará un color más dorado. Aparta sobre una fuente y deja enfriar, de 4 a 6 horas.
- 4
Una vez la masa esté fría, coge porciones con una cuchara y forma las croquetas. Pasa por huevo batido y el pan rallado.
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