Pollo a la hierbas con cerveza negra
Al disco a la cacerola o en una paellera una excelente y deliciosa opción!
Pollo a la hierbas con cerveza negra
Al disco a la cacerola o en una paellera una excelente y deliciosa opción!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el pollo, trozarlo en presas pequeñas y quitarle la piel y la grasa.
- 2
Colocar el pollo en un bol, y agregar las hierbas, la cebolla cortada pluma, el ajo en láminas, la sal y la salsa de soja, mezclar muy bien.
- 3
Agregar la cerveza, y volver a mezcla, espolvorear con el ají molido y llevar a la heladera, al menos por 3 horas, lo conveniente es prepararlo la noche anterior.
- 4
Transcurrido el tiempo de maceración, estará listo para la cocción.
- 5
Calentar un disco de arado, paellera o cacerola grande, colocar un poco de aceite, cuando este bien caliente, escurrir y colocar las presas una al lado de otra.
- 6
Cocinar hasta que se dore bien y dar vuelta, agregando el líquido de la maceración restante, dejar cocinar hasta que el jugo se consuma casi en su totalidad.
- 7
Servir acompañado con la salsa y arroz blanco.
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