Hamburguesa de carne con queso de cabra
Deliciosa hamburguesa sin dificultad alguna. Pongo de tiempo 120 minutos por el rato que podemos dejar reposar la masa, ¡puede estar lista en mucho menos!
Hamburguesa de carne con queso de cabra
Deliciosa hamburguesa sin dificultad alguna. Pongo de tiempo 120 minutos por el rato que podemos dejar reposar la masa, ¡puede estar lista en mucho menos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo.
- 2
En un bol echar la carne picada y añadirle la cebolla y el ajo, y el bimbo bañado en leche (para que queden unas hamburguesas más suaves).
- 3
Salpimentar la masa y ponerle perejil.
- 4
Añadir los dos huevos y amasar para que quede bien mezclado.
- 5
Dejar reposar la masa durante 40-60 minutos en el frigorífico para que coja todos los sabores.
- 6
Dividir la masa en la cantidad de hamburguesas que queramos preparar y les damos forma. Una vez hecho esto, las pasamos por un plato con harina para darle consistencia y las ponemos en la sartén.
- 7
Una vez en la sartén, con un poco de aceite, las freímos la gusto de cada uno.
- 8
Cuando las tengamos hechas, las sacamos de la sartén y las ponemos en el pan. En el pan pongo los ingredientes de esta forma: en la base un poco de lechuga, encima unas rodajas de tomate, la hamburguesa y cubrirla con el queso de cabra (cuando aún está caliente, para que se derrita).
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