Queque de zanahorias

Name: Queque de zanahorias
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza aceite para cocinar; 1/2 taza azúcar; 2 tazas harina; 2 tazas zanahorias ralladas; 50 gr nueces picadas; 1 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/3 cucharadita sal; 1 cucharadita polvos de hornear; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita jugo de limón o vinagre de manzana

Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook

Santiago, Chile

Un increíble bizcocho, muy económico y engañador pensar que la zanahoria va solo con lo salado; descubre tu mism@ este vicio...

Queque de zanahorias

Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook

Santiago, Chile

Un increíble bizcocho, muy económico y engañador pensar que la zanahoria va solo con lo salado; descubre tu mism@ este vicio...

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Ingredientes

2huevos
1/2 tazaaceite para cocinar
1/2 tazaazúcar
2 tazasharina
2 tazaszanahorias ralladas
50 grnueces picadas
1 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada
1/3 cucharaditasal
1 cucharaditapolvos de hornear
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditajugo de limón o vinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

1

Primero mezclar el huevo y el aceite con un tenedor en un bowl.
2

Luego con una cuchara de palo a esa preparación agregar el azúcar, mezclar y agregar la harina con los polvos de hornear (colar para que no queden grumos), canela, nuez moscada y el bicarbonato junto con el jugo de limón o vinagre.
3

Después echar la zanahoria rallada y las nueces a la mezcla y meter al horno a temperatura media. Pinchar con un palito o cuchillo para saber si está crudo (si sale seco, la preparación está lista).
4

Finalmente a disfrutar cuando esté frío!