Poner las hojas de gelatina a remojar en agua fría. Calentar el vermut hasta casi hervir, añadir la gelatina y remover hasta deshacerla completamente.

Dejar enfriar 5 minutos a temperatura ambiente.

En cada cavidad de una cubitera, poner una aceituna y 1/2 huevo duro, rellenar el hueco con vermut.

Reservar en la nevera un mínimo de 8 horas.

Desmoldar y servir en cucharas .. .