Tiramisú de turrón de Jijona
Os dejo como no podía ser de otra manera, otro tiramisú esta vez de turrón, por las fechas en las que estamos y lo poquito que queda para las Navidades. Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!
Tiramisú de turrón de Jijona
Os dejo como no podía ser de otra manera, otro tiramisú esta vez de turrón, por las fechas en las que estamos y lo poquito que queda para las Navidades. Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
En un bol batimos las claras a punto de nieve.
- 2
En otro bol batimos las yemas con el azúcar, hasta que cambien de color y formen una espuma.
- 3
Añadimos el queso mascarpone poco a poco a las yemas y a el azúcar.
- 4
Incorporamos las claras ya montadas a la mezcla poco a poco.
- 5
Troceamos el turrón y lo aplastamos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla y removemos bien.
- 6
En una fuente echamos el vaso de café con un chorro de brandy y empapamos los bizcochos por las dos caras.
- 7
Donde los vayamos a servir, ponemos los bizcochos con la cara del azúcar boca abajo y añadimos la mezcla por encima, ponemos otra capa más de bizcochos y de mezcla.
- 8
Por último he troceado un poco de turrón que había reservado y lo he puesto por encima.
- 9
Lo metemos en la nevera y lo dejamos 24 horas.
- 10
No he puesto nata montada y queda más líquido que los otros tiramisús que hecho en otras ocasiones, pero si queréis ponerla, montáis 200 ml de nata montada y lo incorporáis antes de poner el queso mascarpone.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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