Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo ponemos el azúcar junto con el agua, piel de limón y la canela. Lo ponemos al fuego hasta conseguir un almíbar espeso. Retiramos la piel de limón.
- 2
Batimos las yemas, las colamos y le agrgamos el almíbar en un hilo fino sin dejar de remover las yemas.
- 3
Devolvemos la mezcla al cazo, lo removemos continuamente a fuego medio bajo, hasta conseguir una masa densa. Dejamos enfriar la masa.
- 4
Divimos la masa en porciones iguales y formamos las bolitas rebozándolas en azúcar glas. Para servirlas podemos ponerlas en mini capsulas.
- 5
Aquí la vidio receta https://youtu.be/xobeZFtQacw
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PostresMil le encantará ver cómo quedó.
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Soy amante de la repostería, me encanta probar cosas diferentes cada semana y también me encanta comprartirlas con todo aquel que me quiera seguir, si te apetece, sígueme en mi canal http://goo.gl/LXhAIg
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