Bombas de papa con salchichas y queso cremoso
Riquisomo
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche, colocar en lluvia el puré instantáneo (agregar la mitad del paquete agregarle una pizca de sal, y un trocito de manteca. Y poner en otra olla a hacer las salchichas. El puré va a quedar tipo una masa.
- 2
Una vez hecho el puré y las salchichas, cortarlas a la mitad y dejar enfriar.. batir los dos huevos con provenzal y Una pizca de sal, preparar en un bool el pan rallado con un poco de maicena(hace que sea más crocante) cortar en pedazos chicos el queso mantecoso
- 3
Enbolver la salchicha con el queso y el puré. El queso debe quedar dentro del bollo de puré. Colocar la preparación en el freezer para que se enfríe bien y n se desarmen.20 seg esta bien.
- 4
Sacar las bolas del freezer, pasarlas por el huevo y el pan rallado. Pasarlo 2 veces para que quede bien agarrado el pan. Luego freír con bastance aceite. Y bien caliente.
- 5
¡y gualaaaa! Podes acompañarlo con fideos con crema, ensalada liviana de lechuga y tomate, o zanahoria y huevo. Lo que te gust más.. y a disfrutarlo.pd: si deseas hacer más que 9 porciones. Te recomiendo que pongas todo el paquete de puré y 1litro de leche.. así te van a salir más cantidades.
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