Lentejas de toda la vida
No soy de esas personas afortunadas a las que le gustan las lentejas. No obstante, conozco las grandes propiedades que estas legumbres nos pueden aportar, y por lo tanto, quise aprender la receta familiar para cocinarlas. He aquí:
Lentejas de toda la vida
No soy de esas personas afortunadas a las que le gustan las lentejas. No obstante, conozco las grandes propiedades que estas legumbres nos pueden aportar, y por lo tanto, quise aprender la receta familiar para cocinarlas. He aquí:
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer durante 30 minutos la zanahoria, la cebolla, el jamón, el chorizo, y la cabeza de ajos (entera), añadiendo al mismo tiempo el aceite, la sal, el pimentón y el laurel.
- 2
Pasados esos 20 minutos, añadimos las lentejas y las patatas a trozos.
- 3
Lo dejaremos cocer durante otros 30 minutos aproximadamente.
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