Papa rellena

Name: Papa rellena
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Papas grande (1por persona); 1 Cebolla de verdeo; 1 Diente ajo; 100 grs. Panceta en trozo; 100 grs. Queso parmesano; Queso cremoso

Clari @clari_

Capitán Bermúdez, Santa Fé, Argentina.

Las hice para acompañar una carne al horno. Muy fácil, se pueden variar los ingredientes para el relleno. Les comparto el mío, espero les guste! 🤗

Papa rellena

Clari @clari_

Capitán Bermúdez, Santa Fé, Argentina.

Las hice para acompañar una carne al horno. Muy fácil, se pueden variar los ingredientes para el relleno. Les comparto el mío, espero les guste! 🤗

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Ingredientes

4 porciones

4Papas grande (1por persona)
1Cebolla de verdeo
1 Dienteajo
100 grs.Panceta en trozo
100 grs.Queso parmesano
Queso cremoso

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Paso a paso

1

Lavar bien las papas y ponerlas a hervir enteras y con cáscara.
2

Dejar enfriar unos minutos, hacer un corte en la superficie y hacer un hueco con una cuchara para el relleno. Lo que sacamos lo separamos para el puré.
3

Doramos la cebolla y el ajo, cortados bien fino.
4

Cortamos la panceta y agregamos. Cuando esté cocido lo agregamos al puré.
5

Con la papa que sacamos para hacer el hueco hacemos el puré.
6

Incorporamos lo de la sartén al puré, mezclamos y agregamos el queso rallado.
7

Rellenamos las papas y cocinamos al horno por unos 15 minutos.
8

Retiramos y la cubrimos con queso cremoso. Al horno unos minutos más y listo!