Pan esponjoso de naranja
Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.
Pan esponjoso de naranja
Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Colocar en recipiente entreverando muy bien todos los ingredientes secos y la ralladura de una naranja.
- 2
Hacemos un hueco en el centro y colocamos las 3 yemas. el aceite y el jugo, entreveramos muy bien, debe quedar una mezcla lisa sin ningún grumo.
- 3
Aparte batimos a nieve firme las claras, deben formar picos y vamos gradualmente sin que se baje la preparación agregando la mezcla anterior hasta formar una masa bien lisa. (la mezcla a las claras)
- 4
Enmantecamos y enharinamos un molde de budín ingles y llevamos a horno de 170 a 180 grados por unos 30 minutos o hasta lograr el dorado deseado
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