Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

Engrasa 20 moldes para muffin o forros de papel.

Mezcla muy bien la harina con el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. (si quieres hacer la masa con algún sabor aquí es cuando debes agregarlo e.j: chocolate en polvo).

En un tazón aparte, bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agrega uno por uno los huevos, mezclando bien después de cada adición.

Agrega los polvos a la mezcla anterior, alternando con la leche, y mezclando hasta deshacer todos los grumos, pero sin batir de más.

Vierte la masa dentro de los moldes preparados, llenándolos hasta tres cuartas partes de su capacidad. Hornea hasta que se sientan esponjosos al tacto y no se desarmen, aproximadamente 20 minutos. ¡Ten cuidado! Si aparecen fisuras arriba se pasaron.

Dejar enfriar.

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