Bizcocho de arroz
Otra receta proteica. Porqué hacer dieta para una operación no tiene que ser aburrida. Es ideal para acompañar cualquier tipo de paté, embutidos etc.
Bizcocho de arroz
Otra receta proteica. Porqué hacer dieta para una operación no tiene que ser aburrida. Es ideal para acompañar cualquier tipo de paté, embutidos etc.
Paso a paso
- 1
Triturar el arroz. Añadir briznas de azafrán.
- 2
Batir las yemas con el puré de arroz.
- 3
Llevar las claras a punto de nieve, añadiendo un poco de sal. Mezclar el puré con el merengue.
- 4
Preparar una lámina de papel de horno, levantando los laterales. Para que no bajen los laterales. Los cortaremos y uniremos con grapas.
- 5
Aceitar el molde. Rellenar el molde de papel y esparcir la mezcla. Y colocar en el horno a 200°C. A media altura hasta que este dorado. Unos 10 ó 15 minutos.
- 6
Con el bizcocho hice unas brochetas de domingo
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