Cupcakes de chocolate ♥

Name: Cupcakes de chocolate ♥
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g manteca; 180 g azúcar; 4 huevos; 300 g harina leudante/o común y 1 cda polvo de hornear; 1 cucharadita Bicarbonato de sodio; 5 cucharadas leche; 30 g cacao amargo; 100 g trocitos de chocolate picado. Esto es a gusto; crema de chocolate; 200 g manteca(pomada); 200 g azúcar impalpable; 150 g chocolate amargo o semi amargo

Flor💚 @cook_9792732

Son riquísimos, además tienen una crema de manteca de chocolate muy rica.

Cupcakes de chocolate ♥

Flor💚 @cook_9792732

Son riquísimos, además tienen una crema de manteca de chocolate muy rica.

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Ingredientes

180 gmanteca
180 gazúcar
4huevos
300 gharina leudante/o común y 1 cda polvo de hornear
1 cucharaditaBicarbonato de sodio
5 cucharadasleche
30 gcacao amargo
100 gtrocitos de chocolate picado. Esto es a gusto
crema de chocolate
200 gmanteca(pomada)
200 gazúcar impalpable
150 gchocolate amargo o semi amargo

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Paso a paso

1

Cremar la manteca(pomada)con el azúcar
2

Ir agregando de un huevo a la vez, integrandolo muy bien
3

Tamizar harina, el bicarbonato y el cacao. Agregarselo a la preparación.esto lo haces con espátula.
4

Ponerle la leche.Agregar los pedacitos de chocolate. (Mezclar) Solo es a gusto. Sino dejar la preparación como está.
5

Llevar a horno 180 medio bajito y cuando metan el cuchillo y salga limpio ya están. El tiempo de cocción va a depender de los pirotines que usen grandes o chicos.
6

Crema de chocolate
7

Batir a velocidad media la manteca con el azúcar por un minuto, después batirla por 5 minutos más a velocidad alta.esto va a dejar más aereada la manteca. Reservar
8

Derretir a baño maría el chocolate. Y cuando este a temperatura ambiente(no caliente porque va a derretir la manteca) ir incorporandoselo en forma de hilo a la crema de manteca, batir por 2 minutos más. Tiene que quedar una crema suave. Llevarla a la heladera 5 minutos para que tome cuerpo y usarla.
9

Hacer la decoración como más t guste :)