#vegana #vegetariana #fácil

Totalmente vegetariana y deliciosa.

#ramen #vegetariano #almuerzo #chino

Bueno, tenía el agua de cocción de las alcachofas y decidí hacer una sopa distinta. El agua de las alcachofas la gente la bota normalmente pues piensa que es amarga, en realidad no es así. Tiene un sabor dulzón muy agradable y lleno de vitaminas y minerales beneficiosos. Tengo varias recetas con este ingrediente.

Mi #Calendario2021 #yococinoencasa #polloEsta receta consiste en tiritas de pechuga de pollo con brócoli y otros vegetales salteados. Rebozados en una salsa China hecha con tofu fermentado.https://youtu.be/TSNKA_4wvtc

Dentro de las cosas que extrañaba al dejar la carne, era el pollo arvejado! 🍗Y la verdad es que esto quedó maravilloso!!! Nada que envidiar al clásico chileno de pollo arvejado con puré.Aquí les comparto la receta y espero que se animen a hacerla!

Exquisita salsa de zanahoria vegana con tofu para acompañar tus pastas, papas doradas, picoteos, etc. 🤭 #fácil #saludable

Tenía antojitos de algo rico, pero está todo tan caro, que decidí no comprar al delivery hasta que mejore la situación.Aprovechando que tenía estas hojitas de arroz, y algunas verduras, decidí hacer estos rolls.Había probado anteriormente hacer arrollados primaveras con estas hojas, pero la textura no me gustó, e incluso se me quedaba pegado en los dientes, pero vi en algunas recetas que las salteaban, y sí, queda maravilloso.Yo usé lechuga costina en remplazo del repollo y queda muy rico!En mi caso, tenía hojas chicas y las grandes estaban algo rotas, por eso, ocupé 2 chicas para el rolls y la grande para envolver.

Cena vegana

Desde que decidí dejar de comer carne he descubierto un mundo en la alimentación veggie 🌱Siempre había escuchado que el tofu era insípido, soso, sin gracia... pero la verdad, es que he quedado sorprendida con el resultado... riquísimo! Acá fue aprobado por todos!!! Incluida una niña de 4 años!!!Te cuento que el tofu es un alimento de origen oriental, que tiene un gran valor nutricional al ser rico en proteínas, calcio, hierro, y grasas de buena calidad!Te recomiendo hacer el proceso completo de quitarle el máximo de agua posible, aunque esto signifique avanzar la preparación el día anterior.#comidaveggie #tofu #tofusaltado

#lococinonolotiro Es tan importante disminuir nuestros residuos y aún más, no desperdiciar alimentos, que en mi hogar es ley usar todo 😁. Acá lo que no se come, se composta 😉 #lococinonolotiro

Esta sopa es muy nutritiva pues está hecha con el agua en que se cocinaron espinacas. Quedó muy sabrosa.