Budín inglés de harina integral y frutas frescas
Muy rico budín para integrar la mesa dulce de las fiestas navideñas queda esponjoso, húmedo, liviano y sobre todo fresco, una buena opción .#MiRecetaParaLasFiestas
Budín inglés de harina integral y frutas frescas
Muy rico budín para integrar la mesa dulce de las fiestas navideñas queda esponjoso, húmedo, liviano y sobre todo fresco, una buena opción .#MiRecetaParaLasFiestas
Paso a paso
- 1
En cacerolita colocar la fruta que elijas cortada en trocitos, con una cucharada de azúcar, poner a cocinar hasta que se tiernicen un poco. Retirar dejar enfriar.
- 2
En un bol colocar las harinas, mezclar con el bicarbonato y el polvo de hornear, hacer un hoyo en el centro colocar el huevo, las cdas. de queso crema, el aceite, la miel, la ralladura o esencia. Unir muy bien.
- 3
Volcar la mezcla en un molde aceitado o enmantecado, poner a lo largo en el centro la fruta, si quieren la pueden colar pero si le quedó poco jugo se puede dejar, llevar a horno moderado (160°-170°) más o menos 25 a 30 minutos, hacer la prueba de pinchar con el palillo, si sale seco retirar.
- 4
Decorar como gustes, yo le puse merengue italiano con algunas frutillas frescas.
- 5
Y cuando lo cortámos se ven perfectament las frutas.
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