Carrilleras de cerdo

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Ingredientes

  1. 4carrilleras de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 1puerro
  4. 2zanahorias
  5. 1tomate picado
  6. Romero
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1 hojalaurel
  9. Sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Freír un poco las carrilleras envueltas con harina y apartar.

  2. 2

    En el mismo aceite pero ya en la olla, sofreír las verduras, añadir una pastilla de carne y el vino, dejar evaporar el vino y añadir las carrilleras y cubrir casi las carrilleras, cerrar la olla exprés y en 30 minutos listo

  3. 3

    Pasar por la batidora las verduras y el jugo y servir....así de fácil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Rodriguez
Carlos Rodriguez @cook_9550558

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