Picar la cebolla en cuadritos. Incorporar las dos cucharadas de sal y cubrir con agua, para que disminuya el picor de la cebolla.

Picar la lechuga y colocar en otra fuente. Exprimir el limón y añadirlo a la lechuga. Agregar las cucharadas de aceite.

Picar el medio morrón (o uno entero si es pequeño) en cuadritos pequeños.

Colar la cebolla estrujando bien y mezclar con el morrón picado. Añadir el tarro de choritos y revolver.

Finalmente, servir la lechuga en plato hondo (de sopa) y colocar encima la porción de choritos-cebolla-morrón.