Cocido madrileño

Name: Cocido madrileño
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tarros garbanzos grandes; 1 repollo grande; 1 cuarto pollo; 1 cebolla grande; 2 zanahorias; 1 trozo morzillo; 1 punta jamón; 1 tomate grande; 2 pastillas avecrem; 3 ramas hierbabuena

carlos @cook_10065339

cordoba

Cocido madrileño

carlos @cook_10065339

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Ingredientes

10 raciones

2 tarrosgarbanzos grandes
1repollo grande
1 cuartopollo
1cebolla grande
2zanahorias
1 trozomorzillo
1 puntajamón
1tomate grande
2 pastillasavecrem
3 ramashierbabuena

Guardada

Paso a paso

1

Lavar todos los ingredientes
2

Echar 6 litros de agua
3

Coger olla expres y echar cuarto de pollo, la cebolla, las zanahorias, repollo, el morcillo, la punta de jamón, el tomate y la hierbabuena
4

Cuando empieza a pitar la olla, se deja 25 minutos de cocción en el número 2
5

Echar los garbanzos y dejar cocer otros 5 minutos