Pastel de Choclo
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Vale Soto Vásquez“Riquisimoo nos quedo!!!excelente receta ...gracias” -
Ricardo“Exquisito, muy buena receta y los hice con chocloa congelados, todos contentos en casa :)” -
Lila“Buenísimos con gusto a poco jaja” -
daiki“Fue la primera ves que hago y qedo muy buenoGracias por la receta!” -
Angela Diaz Tapia“Me quedo muy rico de chuparce los dedos exquicito” -
fran“😋”
Pastel de maíz. Delicia Chilena #huevo
Paso a paso
- 1
Picar los choclos
- 2
Freír carne cebolla ajo y aliños a gusto (pino se le llama en Chile)
- 3
Cocer huevos hasta que queden duros y poner a cocer los filetes de pollo
- 4
Moler choclo en procesadora agregar hojas dé Albahaca y ponerlo a cocer en una olla, agregar sal a gusto y 2 cucharadas de mantequilla revólver constantemente para que no se pegue y hasta que esté cocido el choclo (si se seca mucho agregar leche)
- 5
En pocillos de greda o fuentes para horno enmantequillarlo, poner el pino, desmenuzar el filete de pollo ya cocido y agregar 1/2 huevo duro y 1 o 2 aceitunas, encima de eso tapar con mezcla de choclo
- 6
Poner azúcar o mantequilla encima para que se dore y ponerlo al horno solo hasta que este dorado, y listo el pastel de choclo..! 😋
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Espero les guste... Acá en nuestra casa les encanto a todos... Es mi segunda vez que lo hago y me quedo mejor que la primera vez 😀 #delantaldorado
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Un de los platos más tradicionales de la cocina chilena, el pastel se prepara en un pocillo de greda con un sabor dulce inigualable en una textura húmeda y tostada.
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Aprovechando los últimos choclitos de la temporada 🌽 para un rico almuerzo de día domingo
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Es una receta típica chilena, más bien para la temporada de verano, pero yo, no sigo patrones jejeje
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Sin duda un placer de verano aprovechando la temporada de choclos aquí en Chile.#delantalcookpad2025
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Esta receta solo la preparan en ciertos sectores de la séptima región, y es uno de mis platos típicos favoritos en verano.El proceso es mucho y cuando se prepara se junta la familia y se hace entre todos.La diferencia es que en esta versión el choclo pasa por cedazo y a la crema se le da punto quedando como una pastelera.
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