Arroz blanco con carne de pavo de mi madre
#milibrode1000recetas
Es una deliciosa y sencilla receta y además muy saludable, sin sofrito.
Si no te gusta el pavo, cambia por carne de pollo.
Arroz blanco con carne de pavo de mi madre
#milibrode1000recetas
Es una deliciosa y sencilla receta y además muy saludable, sin sofrito.
Si no te gusta el pavo, cambia por carne de pollo.
Paso a paso
- 1
Coloca las alas de pavo en una olla. Añade 2 litros de agua en una cazuela y asentar sobre fuego. Cuando sube las impurezas quítalas con una espumadera. Baja el fuego, añade sal al gusto, tapa y deja cocer 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo agrega toda la verdura preparada y deja cocer 20 minutos más.
- 3
Cuela el caldo y volverla en la misma cazuela pero después de limpiar.
- 4
Guarda la cebolla, la zanahoria y los pimientos cocidos. Colocar la cazuela sobre fuego. Añade las alas de pavo y el arroz, mezcla y deja cocer 15 minutos. Rectifique de sal y agrega la cebolla, la zanahoria y los pimientos sin piel, picados. Deja cocer 5 minutos todo junto.
- 5
Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 10 minutos destapado.
- 6
Sirve el arroz en cuatro platos y decora al gusto.
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